INDICATEUR DU COUT ECOLOGIQUE DES ALIMENTS

Le comble de l’absurdité ? Créer un indicateur sur le coût écologique des aliments est sans doute nécessaire mais dire qu'on institue celui-ci afin d’aider « les consommateurs à faire les bons choix » (sic) est douteux. Si des produits sont des « mauvais choix » pourquoi ne pas les interdire ? Ne pas le faire ne revient-il pas à reporter les coupables responsabilités sur le dos de consommateurs qui n’ont pas toujours les moyens de payer les « bons choix » ? Ce comble de l’absurde n’est-il pas plutôt celui de l’hypocrisie ?